Пончики бомбические
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пончики бомбические

1. Молоко сгущенное - 190 г
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Мука пшеничная - 230 г
4. Масло растительное - 75 мл
5. Ванильный сахар - 0,5 пакет.
6. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
7. Цедра лимона - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пончики бомбические

1. Этап

Приготовим продукты.

1. Этап. Пончики бомбические: Приготовим продукты.

2. Этап

Смешаем яйцо и молоко сгущенное при помощи венчика.

1. Этап. Пончики бомбические: Смешаем яйцо и молоко сгущенное при помощи венчика.

3. Этап

Добавим ванильный сахар и цедру лимона. Замешивая тесто, небольшими порциями добавляйте муку с разрыхлителем. Оно получается мягким. Если при вымешивании тесто липнет к рукам, капните на руки чуть-чуть масла и продолжайте вымешивать тесто.

1. Этап. Пончики бомбические: Добавим ванильный сахар и цедру лимона. Замешивая тесто, небольшими порциями добавляйте муку с разрыхлителем. Оно получается мягким. Если при вымешивании тесто липнет к рукам, капните на руки чуть-чуть масла и продолжайте вымешивать тесто.

4. Этап

Готовое тесто разделим на 2 части.

1. Этап. Пончики бомбические: Готовое тесто разделим на 2 части.

5. Этап

Раскатаем в пласт толщиной 0,5 см.

1. Этап. Пончики бомбические: Раскатаем в пласт толщиной 0,5 см.

6. Этап

Стаканчиком вырежем кружочки.

1. Этап. Пончики бомбические: Стаканчиком вырежем кружочки.

7. Этап

Нальем масла в сковороду, подождем, пока оно хорошо нагреется, и выложим пончики в масло, жарим по 1 минуте с каждой стороны на маленьком огне.

1. Этап. Пончики бомбические: Нальем масла в сковороду, подождем, пока оно хорошо нагреется, и выложим пончики в масло, жарим по 1 минуте с каждой стороны на маленьком огне.

8. Этап

Пончики увеличились в 3-4 раза. Масло пончики совершенно не впитывают в себя, я их не укладывала на бумагу, как обычно делают при жарке оладьев или хвороста

1. Этап. Пончики бомбические: Пончики увеличились в 3-4 раза. Масло пончики совершенно не впитывают в себя, я их не укладывала на бумагу, как обычно делают при жарке оладьев или хвороста

9. Этап

Вот посмотрите, какие пончики были до и после приготовления.

1. Этап. Пончики бомбические: Вот посмотрите, какие пончики были до и после приготовления.

10. Этап

Подаем к чаю. Пончики мягкие и сладкие. Очень вкусно. Пончики у меня маленькие, чтобы лишний раз не соблазняться, так как со сгущенкой сладкие очень получаются, учтите это. Сладость ощущается больше, когда пончики горячие, на следующий день показались уже не такими сладкими.

1. Этап. Пончики бомбические: Подаем к чаю. Пончики мягкие и сладкие. Очень вкусно. Пончики у меня маленькие, чтобы лишний раз не соблазняться, так как со сгущенкой сладкие очень получаются, учтите это. Сладость ощущается больше, когда пончики горячие, на следующий день показались уже не такими сладкими.

11. Этап

Угощайтесь.

1. Этап. Пончики бомбические: Угощайтесь.

12. Этап

Очень сладко, много не сьешь. Я думаю, все-таки лучше запивать их кисломолочными продуктами, например, кефиром, ряженкой, а также хорошо идут они с молоком.

1. Этап. Пончики бомбические: Очень сладко, много не сьешь. Я думаю, все-таки лучше запивать их кисломолочными продуктами, например, кефиром, ряженкой, а также хорошо идут они с молоком.