Name: Яичный рулет с сыром и паприкой
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сметана - 90 г; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сыр твердый - 60 г; Петрушка - 2 веточ.; Укроп - 2 веточ.; Творог - 160 г; Сыр твердый - 60 г; Плавленый сырок - 100 г; Паприка сладкая - 0.5 ч. л.; Укроп - 2 веточ.; Петрушка - 2 веточ.; Болгарский перец - 2 шт; Масло растительное - 2 шт

Ингредиенты для - Яичный рулет с сыром и паприкой

1. Яичный слой Яйцо куриное 4 шт

2. Яичный слой Сметана 90 г

3. Яичный слой Мука пшеничная 1 ст. л.

4. Яичный слой Соль по вкусу

5. Яичный слой Перец черный по вкусу

6. Яичный слой Сыр твердый 60 г

7. Яичный слой Петрушка 2 веточ.

8. Яичный слой Укроп 2 веточ.

9. Начинка Творог 160 г

10. Начинка Сыр твердый 60 г

11. Начинка Плавленый сырок 100 г

12. Начинка Паприка сладкая 0.5 ч. л.

13. Начинка Укроп 2 веточ.

14. Начинка Петрушка 2 веточ.

15. Начинка Болгарский перец 2 шт

16. Начинка Масло растительное 2 шт

Как вкусно приготовить - Яичный рулет с сыром и паприкой

1 . Этап

Для яичного слоя: Белки отделить от желтков. Соединить желтки, сметану, муку, соль и перец по вкусу, хорошо взбить миксером.

2 . Этап

Добавить измельченную зелень и натертый твердый сыр. Хорошо перемешать.

3 . Этап

В отдельной посуде взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести в желтковую смесь, аккуратно перемешать.

1. Этап. Яичный рулет с сыром и паприкой: В отдельной посуде взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести в желтковую смесь, аккуратно перемешать.

4 . Этап

Противень застелить бумагой для выпечки, чуть смазать растительным маслом, вылить яичную смесь и распределить про противню.

1. Этап. Яичный рулет с сыром и паприкой: Противень застелить бумагой для выпечки, чуть смазать растительным маслом, вылить яичную смесь и распределить про противню.

5 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут до румяного цвета. Вынуть из духовки дать чуть остыть.

1. Этап. Яичный рулет с сыром и паприкой: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут до румяного цвета. Вынуть из духовки дать чуть остыть.

6 . Этап

Пока печется яичный слой болгарский перец вымыть, очистить от семян. Нарезать пластинками. Обжарить на сковороде, чуть смазанной растительным маслом, с каждой стороны по 2 минуты, снять с огня, накрыть крышкой и дать остыть. Затем остывший перец нарезать соломкой.