Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ложное фуа-гра
Как вкусно приготовить - Ложное фуа-гра
1. Этап
В сковороде растапливаем сливочное масло, отправляем туда крупно нарезанный лук
2. Этап
Пока лук тушится, моем печень и режем на кусочки.
3. Этап
Когда лук стал прозрачным, добавляем соль, перец и вино. Прогреваем все еще пару минут
4. Этап
Теперь загружаем сырую печень в миксер, выкладываем туда содержимое сковородки, и взбиваем минут 5.
5. Этап
Разливаем получившуюся смесь в формочки. В противень наливаем воды и ставим в него выпекаться наш паштет. Выпекать нужно при 180 - 200 гр минут 30. Сверху перестает выделятся сок - значит готово!
6. Этап
Вот такая прелесть получается! Очень ароматно!!!
7. Этап
А это паштет в разрезе. Очень вкусно!!! Попробуйте!!!
