Простой вишнeвый пирог
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Простой вишнeвый пирог

1. Мука пшеничная - 600 г
2. Масло сливочное - 250 г
3. Яйцо куриное - 4 шт
4. Сметана - 200 г
5. Сахар - 2 стак.
6. Разрыхлитель теста - 1 ст. л.
7. Вишня - 1 кг
8. Крахмал - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Простой вишнeвый пирог

1. Этап

Муку перемешать с разрыхлителем, выложить в неё масло и растереть руками, пока не получится масляная крошка.

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Муку перемешать с разрыхлителем, выложить в неё масло и растереть руками, пока не получится масляная крошка.

2. Этап

3 яйца взбить, добавив в них 0,5 стакана сахара. Влить сметану и перемешать.

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: 3 яйца взбить, добавив в них 0,5 стакана сахара. Влить сметану и перемешать.

3. Этап

Полученную смесь вылить в муку...

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Полученную смесь вылить в муку...

4. Этап

... и замесить мягкое тесто. Разделить его на две неравные части.

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: ... и замесить мягкое тесто. Разделить его на две неравные части.

5. Этап

Следующий кадр я забыла сделать... увлеклась процессом :)) Большую часть выкладываем в смазанную маслом квадратную форму (примерно 30х30 см) На разложенный пласт выложить вишню, пересыпать её половиной оставшегося сахара и крахмалом. Накрыть второй половиной теста и защипнуть края. Вишню можно брать любую. У меня была консервированная в собственном соку (литровая банка. В этом случае с неё нужно отцедить сок. Хорошо подойдёт и замороженная, размораживать её не нужно.

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Следующий кадр я забыла сделать... увлеклась процессом :)) Большую часть выкладываем в смазанную маслом квадратную форму (примерно 30х30 см) На разложенный пласт выложить вишню, пересыпать её половиной оставшегося сахара и крахмалом. Накрыть второй половиной теста и защипнуть края. Вишню можно брать любую. У меня была консервированная в собственном соку (литровая банка. В этом случае с неё нужно отцедить сок. Хорошо подойдёт и замороженная, размораживать её не нужно.

6. Этап

Взбить одно яйцо и залить тесто. Сверху густо засыпать сахаром. Благодаря этим манипуляциям в готовом пироге мы получим чудесную хрустящую сладкую корочку.

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Взбить одно яйцо и залить тесто. Сверху густо засыпать сахаром. Благодаря этим манипуляциям в готовом пироге мы получим чудесную хрустящую сладкую корочку.

7. Этап

Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета и обалденного аромата по всему дому...

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Выпекать при 160 градусах до золотистого цвета и обалденного аромата по всему дому...

8. Этап

Готовому пирогу нужно дать немного остыть и острым ножом порезать на порции. Из формы вынимать только после полного остывания, иначе сок из пирога может убежать. :)) Приятного всем аппетита! Перед выставлением этого рецепта я, конечно, искала на сайте вишнёвые пироги. Всё, что нашла я сейчас добавлю вариантом к своему рецепту. :))

1. Этап. Простой вишнeвый пирог: Готовому пирогу нужно дать немного остыть и острым ножом порезать на порции. Из формы вынимать только после полного остывания, иначе сок из пирога может убежать. :)) Приятного всем аппетита! Перед выставлением этого рецепта я, конечно, искала на сайте вишнёвые пироги. Всё, что нашла я сейчас добавлю вариантом к своему рецепту. :))