Пирог с яблоками на сковороде

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

4 . Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу по вкусу.

5 . Этап

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6 . Этап

Сковороду смажьте сливочным маслом и посыпьте 1 ст.л. сахара. Сверху выложите нарезанные кубиками яблоки. Если у вас крупные яблоки, то можно нарезать их дольками.

7 . Этап

Вылейте на яблоки тесто и разровняйте его лопаткой.

8 . Этап

Выпекайте под крышкой на самом маленьком огне около 15-20 минут или до тех пор, пока сверху пирог не станет сухим, а низ не подрумянится.

9 . Этап

Аккуратно переверните пирог на другую сторону при помощи тарелки, а когда пирог окажется на тарелке, лопаткой стряхните пирог назад на сковороду. Вновь накройте крышкой и готовьте ещё около 5-7 минут.

10 . Этап

Так же при помощи тарелки достаньте пирог, остудите и подавайте к столу. Пирог с яблоками на сковороде готов. Приятного аппетита!