Пирог с яблоками на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

3. Этап

Добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель и корицу по вкусу.

5. Этап

Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния.

6. Этап

Сковороду смажьте сливочным маслом и посыпьте 1 ст.л. сахара. Сверху выложите нарезанные кубиками яблоки. Если у вас крупные яблоки, то можно нарезать их дольками.

7. Этап

Вылейте на яблоки тесто и разровняйте его лопаткой.

8. Этап

Выпекайте под крышкой на самом маленьком огне около 15-20 минут или до тех пор, пока сверху пирог не станет сухим, а низ не подрумянится.

9. Этап

Аккуратно переверните пирог на другую сторону при помощи тарелки, а когда пирог окажется на тарелке, лопаткой стряхните пирог назад на сковороду. Вновь накройте крышкой и готовьте ещё около 5-7 минут.

10. Этап

Так же при помощи тарелки достаньте пирог, остудите и подавайте к столу. Пирог с яблоками на сковороде готов. Приятного аппетита!