Соус грибной с сыром

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Режем лук полукольцами. В сотейник наливаем растительное масло и обжариваем в нем лук до слегка золотистого цвета.

3 . Этап

Добавляем грибы и обжариваем их.

4 . Этап

Вливаем бульон и добавляем специи. Доводим до кипения. Пока не солим.

5 . Этап

Разводим крахмал в одном стакане холодной воды и вливаем его в сотейник, постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.

6 . Этап

Добавляем тертый сыр. Постоянно помешивая, ждём пока сыр не разойдется. Солим по вкусу.

7 . Этап

В конце добавляем сметану и зелень. Ставим на тихий огонь на 2 минуты. Не даем закипеть! Все, соус готов. Подаётся горячим. Приятного аппетита!