Ингредиенты для - Оленина в нежном соусе
Как вкусно приготовить - Оленина в нежном соусе
1. Этап
Итак, приступим. Готовить будем из корейки.
2. Этап
Срежем мясо с кости. Косточки на бульон. Он получается очень вкусный!
3. Этап
Лук нарежем, киви очистим и тоже нарежем меленько. Киви у нас будет выступать в качестве размягчителя мяса. Смешаем бальзамик с соевым соусом, добавим перец, лавровый лист поломаем. солим с осторожностью. Все зависит от соевого соуса, который Вы используете. Этой смесью заливаем нашу оленину и оставляем мариноваться часов на 6.
4. Этап
Выкладываем мясо в форму вместе с соусом-маринадом и в разогретую до 180 градусов духовочку. Если форма с крышкой - закрываем. Если крышки нет, на помощь нам придет фольга. В духовке томим не менее 1,5 часов.
5. Этап
Готово! С таким соусом можно приготовить абсолютно любое мясо!
6. Этап
Гарнир - любой. У меня в этот раз рис.. Приятного!
