Картошка с баклажанами в мультиварке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля с баклажанами в мультиварке.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в чашу мультиварки.

3. Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук с морковью в течение 6-7 минут, перемешивая.

4. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Добавьте к луку и моркови.

5. Этап

Баклажан помойте, очистите и тоже нарежьте кубиками. Добавьте в чашу мультиварки.

6. Этап

Добавьте томатную пасту и соль по вкусу.

7. Этап

Налейте 250 мл. воды.

8. Этап

Готовьте картофель с баклажаном в мультиварке 40 минут в режиме "Тушение". В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок.

9. Этап

Картошка с баклажанами в мультиварке готова. Можно подавать к столу.