Name: Палочки в шоколаде
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Вода - 125 мл; Масло растительное - 30 г; Дрожжи - 5 г; Сахар - 15 г; Соль - 4 г; Шоколад молочный - 180 г; Орехи - 30 г; Шоколад белый - 30 г; Посыпка кондитерская - 50 г; Цукаты - 30 г; Кокосовая стружка - 20 г

Ингредиенты для - Палочки в шоколаде

1. Мука пшеничная 250 г

2. Вода 125 мл

3. Масло растительное 30 г

4. Дрожжи 5 г

5. Сахар 15 г

6. Соль 4 г

7. Шоколад молочный 180 г

8. Орехи 30 г

9. Шоколад белый 30 г

10. Посыпка кондитерская 50 г

11. Цукаты 30 г

12. Кокосовая стружка 20 г

Как вкусно приготовить - Палочки в шоколаде

1 . Этап

В воду добавить соль, сахар, дрожжи, все перемешать.

2 . Этап

Влить растительное масло, всыпать муку, замесить тесто. В рецепте я использую муку "Французская штучка" сорт экстра.

1. Этап. Палочки в шоколаде: Влить растительное масло, всыпать муку, замесить тесто. В рецепте я использую муку

3 . Этап

Тесто хорошо вымесить руками минут пять, положить в пакет и в холодильник на 6-12 часов.

4 . Этап

Достать тесто из холодильника, раскатать тонко толщиной 3-5 мм. Определится какой длины будете делать палочки, у меня они 12 см. С помощью линейки вырезать квадрат или прямоугольник одна сторона которого равна 12 см.

1. Этап. Палочки в шоколаде: Достать тесто из холодильника, раскатать тонко толщиной 3-5 мм. Определится какой длины будете делать палочки, у меня они 12 см. С помощью линейки вырезать квадрат или прямоугольник одна сторона которого равна 12 см.

5 . Этап

Из теста нарезать полоски шириной 5 мм.

6 . Этап

Разложить палочки на противень, немного сбрызнуть водой.

7 . Этап

Выпекать в духовке при t=160-170 C примерно 20 минут до слегка золотистого цвета.

8 . Этап

Подготовить посыпки для палочек.

9 . Этап

Растопить шоколад и окунуть в него палочку или обмазать шоколадом с помощью кисточки. Обсыпать палочки орешками, кондитерской посыпкой, белым струганным шоколадом, цукатами или кокосовой стружкой.