Информация о рецепте
Ингредиенты для - Детский суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Детский суп с фрикадельками
1. Этап
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Морковь очищаем и также нарезаем кубиками. Лук и перец промываем и нарезаем маленькими полосочками.
2. Этап
Кипятим в кастрюле воду. Опускаем в воду морковь, лук и перец. Затем добавьте промытую гречку.
3. Этап
Куриное мясо пропускаем через мясорубку и мокрыми руками формируем фрикадельки. Опускаем их в супчик, убавляем огонь до минимума, продолжаем варить до закипания. Через 20 минут добавляем промытые соцветия брокколи. Варим суп до готовности, посолив по вкусу.
4. Этап
Отдельно отварите перепелиное яйцо, затем его остудите и отделите желток от белка. Добавьте в суп желток. Приятного аппетита!
