Name: Икряной рис
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Икра рыбная - 150 г; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Масло сливочное - 1 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.

Ингредиенты для - Икряной рис

1. Рис 100 г

2. Икра рыбная 150 г

3. Помидор 1 шт

4. Лук репчатый 1 шт

5. Лук зеленый 1 пуч.

6. Масло сливочное 1 ч. л.

7. Чеснок 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Икряной рис

1 . Этап

Ставим вариться рис. Я использовала рис Акватика Микс от ТМ Мистраль. Кладем пакетик риса в кипящую подсоленную воду и варим 30 минут. Вынимаем, даем стечь - рассыпчатый, вкусный рис готов.

2 . Этап

Пока варится рис, берем помидор, окунаем его к кипяток на 1 минуту (я окунула в кастрюлю, где варится рис), споласкиваем холодной водой и легко снимаем кожицу. Нарезаем на кубики. Зеленый лук измельчаем.

1. Этап. Икряной рис: Пока варится рис, берем помидор, окунаем его к кипяток на 1 минуту (я окунула в кастрюлю, где варится рис), споласкиваем холодной водой и легко снимаем кожицу. Нарезаем на кубики. Зеленый лук измельчаем.

3 . Этап

В оливковое (растительное) масло кладем небольшой кусочек сливочного масла,

4 . Этап

Выкладываем кусочки икры в сковороду, посыпаем солью, перцем. У меня перец белый - его не видно на готовой икре. Икра может быть абсолютно любая, от любой речной или морской рыбы. Кладем зубчик придавленного ножом чеснока ( в конце его вынем).

1. Этап. Икряной рис: Выкладываем кусочки икры в сковороду, посыпаем солью, перцем. У меня перец белый - его не видно на готовой икре. Икра может быть абсолютно любая, от любой речной или морской рыбы. Кладем зубчик придавленного ножом чеснока ( в конце его вынем).

5 . Этап

Икра в течении минуты поджарилась на одной стороне, переворачиваем ее и засыпаем нарезанным тоненькими колечками луком. Слегка перемешиваем, накрываем крышкой и ставим томиться на самый слабый огонь - пусть икра припустится в луковом соке.

1. Этап. Икряной рис: Икра в течении минуты поджарилась на одной стороне, переворачиваем ее и засыпаем нарезанным тоненькими колечками луком. Слегка перемешиваем, накрываем крышкой и ставим томиться на самый слабый огонь - пусть икра припустится в луковом соке.

6 . Этап

Минут через 4-5 добавляем к икре томат и зеленый лук.

7 . Этап

Вливаем примерно половину половника рисового отвара - для сочности. Можно влить просто воду. Даем прокипеть все месте минутку.

8 . Этап

Добавляем рис, перемешиваем, выключаем.

9 . Этап

Все готово - просим всех к столу!!! Очень вкусно получается, советую попробовать. Рис можно использовать любой (рассыпчатый), но мне Акватика микс в данном случае понравился больше других. У готового блюда, не побоюсь этого слова - "ресторанный" вкус. Сочно. Вкусно и быстро.