Окорок бараний
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
12 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
8
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Окорок бараний

1. Баранина - 1-2 килограмм
2. Крахмал - 1 ст. ложка
3. Чеснок - 6 зубчиков
4. Лук репчатый - 2 штуки
5. Специи - 1/2 чайных ложки
6. Сахар - 2 ст. ложки
7. Вино красное - 300 грамм
8. Куриный бульон - 1 1/5 литра

Как вкусно приготовить - Окорок бараний

1. Этап

1. Лук и чеснок почистите, мелко нарежьте.

1. Этап. Окорок бараний: 1. Лук и чеснок почистите, мелко нарежьте.

2. Этап

2. Смешайте все ингредиенты для маринада.

1. Этап. Окорок бараний: 2. Смешайте все ингредиенты для маринада.

3. Этап

3. Мясо помойте и обсушите.

1. Этап. Окорок бараний: 3. Мясо помойте и обсушите.

4. Этап

4. Залейте маринадом и оставьте на несколько часов. Затем обсушите от маринада и запеките в духовке. Первые 10 минут при 250 градусах, затем 1,5 часа при 180 градусах.

1. Этап. Окорок бараний: 4. Залейте маринадом и оставьте на несколько часов. Затем обсушите от маринада и запеките в духовке. Первые 10 минут при 250 градусах, затем 1,5 часа при 180 градусах.

5. Этап

5. Маринад процедите, доведите до кипения, добавьте крахмал и еще раз вскипятите. Охладите. Соус готов.

1. Этап. Окорок бараний: 5. Маринад процедите, доведите до кипения, добавьте крахмал и еще раз вскипятите. Охладите. Соус готов.

6. Этап

6. Подавайте мясо с зеленым луком и соусом. Приятного аппетита!

1. Этап. Окорок бараний: 6. Подавайте мясо с зеленым луком и соусом. Приятного аппетита!