Name: Десерт Все краски нежности для мамочки
Yield: 6
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Молоко - 400 мл; Кофе растворимый - 1 пакет.; Вино красное полусладкое - 250 мл; Сахар - 150 г; Творог - 250 г; Сок - 2 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Желатин - 30 г; Вода - 300 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт Все краски нежности для мамочки

1. Яблоко - 2 шт

2. Молоко - 400 мл

3. Кофе растворимый - 1 пакет.

4. Вино красное полусладкое - 250 мл

5. Сахар - 150 г

6. Творог - 250 г

7. Сок - 2 ст. л.

8. Ванильный сахар - 1 ч. л.

9. Желатин - 30 г

10. Вода - 300 мл

Как вкусно приготовить - Десерт Все краски нежности для мамочки

1. Этап

Из яблока удалить сердцевину и нарезать его на тонкие пластинки.

2. Этап

В сотейник налить воду и высыпать сахар, нагревать, помешивая, до полного растворения сахара.

3. Этап

Дольки яблок опустить в сироп и варить около 2-3 минут, до легкой прозрачности. Выкладываем в дуршлаг для стекания лишнего сиропа.

1. Этап. Десерт Все краски нежности для мамочки: Дольки яблок опустить в сироп и варить около 2-3 минут, до легкой прозрачности. Выкладываем в дуршлаг для стекания лишнего сиропа.

4. Этап

У нас будет четыре разных слоя желе: молочный, молочно-творожный (кофейный), молочно-творожный (розовый) и из вина. Желатин заливаем 100 мл воды и оставляем для набухания. Кусочек свеклы натираем на терке для получения сока, процеживаем полученную массу перед внесением в желе.

1. Этап. Десерт Все краски нежности для мамочки: У нас будет четыре разных слоя желе: молочный, молочно-творожный (кофейный), молочно-творожный (розовый) и из вина. Желатин заливаем 100 мл воды и оставляем для набухания. Кусочек свеклы натираем на терке для получения сока, процеживаем полученную массу перед внесением в желе.

5. Этап

По 1/4 части яблочного сиропа и 1/4 набухшего желатина будем добавлять в каждую желейную массу. Творог перетираем блендером вместе с молоком (200 мл) до однородной массы, делим её пополам. В одну добавляем сок свеклы, в другую растворимый кофе. Ванильный сахар добавляем в обе части. Для каждого слоя массу с внесенным желатином нагреваем в микроволновке по 30 секунд, размешиваем. В вино также вводим сироп и желатин. Для молочного слоя - сироп, ванилин и желатин.

1. Этап. Десерт Все краски нежности для мамочки: По 1/4 части яблочного сиропа и 1/4 набухшего желатина будем добавлять в каждую желейную массу. Творог перетираем блендером вместе с молоком (200 мл) до однородной массы, делим её пополам. В одну добавляем сок свеклы, в другую растворимый кофе. Ванильный сахар добавляем в обе части. Для каждого слоя массу с внесенным желатином нагреваем в микроволновке по 30 секунд, размешиваем. В вино также вводим сироп и желатин. Для молочного слоя - сироп, ванилин и желатин.

6. Этап

В креманки наливаем слой желатиновой массы одного цвета и помещаем в холодильник до полного застывания. Затем следующий слой и т. д. Сфотографировала только "детский вариант", без алкогольного слоя, не успела за сладкоежками-взрослыми :)).