Кофейные кексы

1 . Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Маргарин выложить в муку и порубить ножом.

2 . Этап

Добавить сахар, соль и яйца.

3 . Этап

Вот такой кофе я использовал, 3 в 1 с кокосовым ароматом. Можно использовать какао, пробовал горячий шоколад в пакетах, тоже весьма неплохо.

4 . Этап

Растворить кофе в стакане теплого молока и влить в общую емкость. Замесить тесто.

5 . Этап

Наполнить тестом формочки. Выпекать до сухой щепки (около 20 минут) при температуре 230 градусов. У меня набор формочек верхним диаметром 7 см 12 штук + 2 маленькие. Из такого количества продуктов получается 2 захода.

6 . Этап

Кексики получаются ароматными и невероятно нежными. И пусть говорят что угодно о правильном питании, но это ВКУСНО :) Приятного аппетита!