Перечные лодочки Ленивый перец

1. Этап

Перец помыть, разрезать пополам и очистить от семян

2. Этап

Рис промыть и отварить, не забыть посолить

3. Этап

Дно формы для запекания смазать маслом и выложить половинки перца

4. Этап

Фарш обжарить до готовности

5. Этап

Добавить к фаршу рис, обжарить еще пару минут, помешивая, посолить по вкусу

6. Этап

Начинить фаршем с рисом половинки перца

7. Этап

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко

8. Этап

Обжарить до золотистого цвета

9. Этап

Выложить морковь с луком на перец поверх фарша

10. Этап

Посыпать сверху тертым сыром, на дно формы налить воды, немного, буквально, чтобы покрывало дно и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов до готовности. Ориентируемся по своей духовке, у меня ушло примерно 20 минут

11. Этап

Перечные лодочки готовы))

12. Этап

Угощайтесь!

13. Этап

Подаем со сметаной