Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тавуклу пилав
Как вкусно приготовить - Тавуклу пилав
1. Этап
Курицу положить в кастрюлю и залить водой. Добавить гвоздику и красный перец, отварить до готовности в течение 35-40 минут.
2. Этап
Вынуть курицу из бульона, остудить, нарезать небольшими кусочками. Бульон процедить.
3. Этап
В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить на нём рис.
4. Этап
Влить в сковороду 2 стак. куриного бульона, посолить, поперчить по вкусу, добавить карри по вкусу и изюм, прикрыть крышкой. И тушить на слабом огне в течение 15 минут, затем снять с огня и поставить в тёплое место на 15 минут.
5. Этап
На оставшемся сливочном масле (можно добавить немного растительного) слегка обжарить кусочки куриного мяса.
6. Этап
Добавить к рису курицу и миндаль, перемешать.
7. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
