Name: Салат с клубникой, авокадо и халуми
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Клубника - 300 г; Авокадо - 1 шт; Листья салата - 200 г; Базилик - 4 шт; Мята - 2 шт; Сыр Адыгейский - 150 г; Уксус - 3 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Помидор - 1 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Сухари панировочные - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Салат с клубникой, авокадо и халуми

1. Клубника 300 г

2. Авокадо 1 шт

3. Листья салата 200 г

4. Базилик 4 шт

5. Мята 2 шт

6. Сыр Адыгейский 150 г

7. Уксус 3 ч. л.

8. Масло оливковое 3 ст. л.

9. Помидор 1 шт

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Перец черный 1/3 ч. л.

12. Сухари панировочные 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат с клубникой, авокадо и халуми

1 . Этап

Собираем хорошую, плотную клубнику.

2 . Этап

Базилик у меня четырех сортов (но это конечно не обязательно), один - с ванильным вкусом, другой - со вкусом корицы, два других фиолетовый и мраморный. Наличие такого базилика придает особый вкусовой оттенок блюдам, очень рекомендую!

1. Этап. Салат с клубникой, авокадо и халуми: Базилик у меня четырех сортов (но это конечно не обязательно), один - с ванильным вкусом, другой - со вкусом корицы, два других фиолетовый и мраморный. Наличие такого базилика придает особый вкусовой оттенок блюдам, очень рекомендую!

3 . Этап

Сыр халуми или адыгейский режем на тонкие (3-4мм) ломтики, слегка обваливаем в японских панировочных хлопьях (если нет, то можно ни в чем не обваливать) и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

1. Этап. Салат с клубникой, авокадо и халуми: Сыр халуми или адыгейский режем на тонкие (3-4мм) ломтики, слегка обваливаем в японских панировочных хлопьях (если нет, то можно ни в чем не обваливать) и обжариваем в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

4 . Этап

Листья салата (у меня микс) рвем руками на небольшие кусочки в салатник, авокадо очищаем и нарезаем крупно, клубнику разрезаем на половинки, помидор режем крупными кусочками, базилик и мяту измельчаем и добавляем. В отдельной небольшой емкости смешиваем уксус, оливковое масло, соль и перец, взбиваем смесь вилкой до однородности.