Кабачки по-корейски

1 . Этап

Моем и чистим кабачки. Натираем их на тёрке для корейской моркови.

2 . Этап

Чеснок натираем на мелкой тёрке прямо в блюдо с кабачками, туда же выливаем уксус и

3 . Этап

Добавляем корейскую приправу. Перемешиваем и оставляем на время.

4 . Этап

Морковь натираем на той же тёрке, что и кабачки.

5 . Этап

Выкладываем морковь на сковороду с кипящим маслом, жарим 2 минуты.

6 . Этап

Всыпаем в сковороду к моркови смесь перцев, сахар, соль, перемешиваем и снимаем с плиты.

7 . Этап

Морковь быстренько выкладываем на кабачки и перемешиваем.

8 . Этап

Вот так должно получиться. Теперь даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа, настояться.

9 . Этап

Попробуйте, оцените, думаю, не пожалеете. Приятного АППЕТИТА!!!