Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Кабачок | 2 шт |
| 2. | Морковь | 1 шт |
| 3. | Чеснок | 5 зуб. |
| 4. | Уксус | 3 ст. л. |
| 5. | Приправа | 1/3 пач. |
| 6. | Сахар | 1 ч. л. |
| 7. | Соль | 1 ч. л. |
| 8. | Смесь перцев | 0.5 ч. л. |
| 9. | Масло растительное | 50 мл |
Приготовление
1 . Этап
Моем и чистим кабачки. Натираем их на тёрке для корейской моркови.
2 . Этап
Чеснок натираем на мелкой тёрке прямо в блюдо с кабачками, туда же выливаем уксус и
3 . Этап
Добавляем корейскую приправу. Перемешиваем и оставляем на время.
4 . Этап
Морковь натираем на той же тёрке, что и кабачки.
5 . Этап
Выкладываем морковь на сковороду с кипящим маслом, жарим 2 минуты.
6 . Этап
Всыпаем в сковороду к моркови смесь перцев, сахар, соль, перемешиваем и снимаем с плиты.
7 . Этап
Морковь быстренько выкладываем на кабачки и перемешиваем.
8 . Этап
Вот так должно получиться. Теперь даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа, настояться.
9 . Этап
Попробуйте, оцените, думаю, не пожалеете. Приятного АППЕТИТА!!!
