Name: Салат Рождественская Ёлка
Yield: 1
Ingredients: Руккола - 100 г; Пекинская капуста - 50 г; Салями - 110 г; Бекон - 100 г; Лук красный - 0,5 шт; Оливки зеленые - 0,5 шт; Маслины - 0,5 шт; Сыр твердый - 50 г; Сливочный сыр - 50 г; Моцарелла - 50 г; Творожный сыр - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 2 ст. л.; Помидоры черри - 2 ст. л.; Масло подсолнечное - 120 мл; Мед - 1 ст. л.; Уксус - 3 ст. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Рождественская Ёлка

Для салата

1. Руккола 100 г

2. Пекинская капуста 50 г

3. Салями 110 г

4. Бекон 100 г

5. Лук красный 0,5 шт

6. Оливки зеленые 0,5 шт

7. Маслины 0,5 шт

8. Сыр твердый 50 г

9. Сливочный сыр 50 г

10. Моцарелла 50 г

11. Творожный сыр 2 ст. л.

12. Грецкие орехи 2 ст. л.

13. Помидоры черри 2 ст. л.

Для винегретной заправки

1. Масло подсолнечное 120 мл

2. Мед 1 ст. л.

3. Уксус 3 ст. л.

4. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Рождественская Ёлка

1. Этап

Для приготовления салата измельчаем листья пекинской капусты.

2. Этап

Добавляем мелкую рукколу.

3. Этап

Смешайте в миске мелкую рукколу и измельченную пекинскую капусту. Разложите зелень на очень большом блюде или разделочной доске в форме "Рождественской Ёлки" высотой ~ 40-45 см ( блюдо или доска должны быть достаточно большими, чтобы вместить звезду сверху и ствол ёлки снизу).

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Смешайте в миске мелкую рукколу и измельченную пекинскую капусту. Разложите зелень на очень большом блюде или разделочной доске в форме

4. Этап

Красный лук нарежьте кольцами и выложите ими следующий слой, чтобы получилось 3 яруса на ёлке.

5. Этап

Сложите ломтики салями стопкой и вырежьте "большую звезду" с помощью вырубки.

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Сложите ломтики салями стопкой и вырежьте

6. Этап

Также с помощью вырубки вырежьте "звёзды" из бекона.

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Также с помощью вырубки вырежьте

7. Этап

И еще с помощью вырубки вырежьте звёзды из двух видов сыра (чеддер красный и сыр сливочный).

8. Этап

Кусочки из салями разрежьте пополам и скатайте половинки так, чтобы получились цветы. Разложите мясные и колбасные звёзды, колбасные цветы по поверхности салатных листьев.

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Кусочки из салями разрежьте пополам и скатайте половинки так, чтобы получились цветы. Разложите мясные и колбасные звёзды, колбасные цветы по поверхности салатных листьев.

9. Этап

Теперь украсьте макушку "ёлки" "большой звёздой"из красного сыра чеддер, а также разложите сырные звёзды по поверхности "ёлки" и украсьте "ёлку" маслинами.

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Теперь украсьте макушку

10. Этап

Из творожного сыра, скатайте полено и обваляйте его в измельченных грецких орехах (так, чтобы полностью покрыть все полено). Положите полено в нижней части ёлки. Это будет ствол "ёлки". Разбросайте разрезанные оливки и половинки черри по поверхности "ёлки".

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Из творожного сыра, скатайте полено и обваляйте его в измельченных грецких орехах (так, чтобы полностью покрыть все полено). Положите полено в нижней части ёлки. Это будет ствол

11. Этап

Украсьте землю под деревом кружочками или шариками моцареллы. Это будет "снег".

1. Этап. Салат Рождественская Ёлка: Украсьте землю под деревом кружочками или шариками моцареллы. Это будет

12. Этап

Теперь приготовим винегретную заправку: смешайте в небольшой миске подсолнечное масло "Олейна" с добавлением оливкового масла Extra Virgin, уксус, мёд, соль.