Блинный торт-мороженое

1. Этап

Для блинов. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дождемся появления пенной шапочки. Я использую сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ.

2. Этап

Добавьте яйцо, просейте муку с солью. Перемешайте.

3. Этап

Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

4. Этап

Для мороженого взбейте сливки до жестких пиков. Сливки должны быть очень холодными.

5. Этап

Добавьте вареную сгущенку и ещё раз взбейте.

6. Этап

На каждый блин положите взбитые сливки, сверните в трубочку.

7. Этап

Положите в форму по кругу, как улитки.

8. Этап

Сверху выложите оставшиеся сливки. Отправьте в морозилку на 5 часов. При подаче посыпьте какао.

9. Этап

Приятного аппетита!