Блинный торт-мороженое

1 . Этап

Для блинов. В теплое молоко добавьте сахар и дрожжи, дождемся появления пенной шапочки. Я использую сухие быстродействующие САФ-МОМЕНТ.

2 . Этап

Добавьте яйцо, просейте муку с солью. Перемешайте.

3 . Этап

Выпекайте блины, смазывая сковороду и блины маслом.

4 . Этап

Для мороженого взбейте сливки до жестких пиков. Сливки должны быть очень холодными.

5 . Этап

Добавьте вареную сгущенку и ещё раз взбейте.

6 . Этап

На каждый блин положите взбитые сливки, сверните в трубочку.

7 . Этап

Положите в форму по кругу, как улитки.

8 . Этап

Сверху выложите оставшиеся сливки. Отправьте в морозилку на 5 часов. При подаче посыпьте какао.

9 . Этап

Приятного аппетита!