Name: Тутманик с яблоками и корицей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 0.5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 0.5 стак.; Сода - 1 ч. л.; Дрожжи - 1 пакет.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 700 г; Яблоко - 2 шт; Айва - 1 шт; Сахар коричневый - 1 стак.; Корица - по вкусу; Масло сливочное - 150 г

Ингредиенты для - Тутманик с яблоками и корицей

1. Тесто Молоко 0.5 стак.

2. Тесто Яйцо куриное 3 шт

3. Тесто Сметана 0.5 стак.

4. Тесто Сода 1 ч. л.

5. Тесто Дрожжи 1 пакет.

6. Тесто Сахар коричневый 1 ст. л.

7. Тесто Соль 1 ч. л.

8. Тесто Мука пшеничная 700 г

9. Начинка Яблоко 2 шт

10. Начинка Айва 1 шт

11. Начинка Сахар коричневый 1 стак.

12. Начинка Корица по вкусу

13. Начинка Масло сливочное 150 г

Как вкусно приготовить - Тутманик с яблоками и корицей

1 . Этап

В молоке растворить дрожжи с сахаром.

2 . Этап

Затем добавить яйца, сметану, соду, соль и муку. Замесить тесто.

3 . Этап

Оставить его на 30 минут для подъема.

4 . Этап

Подготовить начинку. Яблоки и айву нарезать кубиками.

5 . Этап

Приготовить коричневый сахар. Сливочное масло растопить.

6 . Этап

Тесто разделить на три равные части.

7 . Этап

Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

8 . Этап

Сверху разложить яблоки с айвой.

9 . Этап

Посыпать молотой корицей.

10 . Этап

Свернуть тесто с начинкой в рулет.

11 . Этап

Все три рулета разрезать на кусочки длиной 4-5 см и уложить вертикально в форму для выпекания, смазанную сливочным маслом. Оставить на расстойку минут на 20. Затем смазать верх яйцом.