Пельмени с минтаем

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Из воды, яиц, масла и муки замесите тугое, но эластичное тесто. При замесе добавьте немного соли. Оставьте тесто отдыхать на 15 минут.

3 . Этап

Для начинки нарежьте лук кубиками. Минтай наполовину разморозьте, отделите кожу и кости. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.

4 . Этап

Перемешайте минтай с луком, посолите и поперчите начинку.

5 . Этап

Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте в круг. Выложите немного начинки.

6 . Этап

Слепите пельмени.

7 . Этап

В кипящую подсоленную воду выложите пельмени и варите 5 минут.

8 . Этап

Приятного аппетита!