Name: Маринованная фасоль на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Фасоль - 3 стакана; Помидоры - 12 штук; Перец сладкий - 3 штуки; Морковь - 3 штуки; Соль - 1,5 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 1/2 стакана; Уксус - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованная фасоль на зиму

1. Фасоль - 3 стакана

2. Помидоры - 12 штук

3. Перец сладкий - 3 штуки

4. Морковь - 3 штуки

5. Соль - 1,5 ст. ложки

6. Сахар - 2 ст. ложки

7. Масло растительное - 1/2 стакана

8. Уксус - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Маринованная фасоль на зиму

1. Этап

Замочите фасоль в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь.

2. Этап

Утром, когда фасоль впитает в себя всю воду, лишнюю сливаем, промываем проточной водой и ставим варится фасоль.

3. Этап

Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

1. Этап. Маринованная фасоль на зиму: Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

4. Этап

Подготовьте соль, уксус, растительное масло и сахар.

5. Этап

Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

1. Этап. Маринованная фасоль на зиму: Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

6. Этап

Подготовьте стерильные баночки для консервации, крышки обдайте кипятком.

7. Этап

Через пол часа варки, пробуем содержимое кастрюли на вкус, если всего хватает влейте уксус и снимите кастрюлю с плиты. Горячую фасоль закатываем в банки, банки переворачиваем и закутываем в одеяло. Употреблять консервацию можно, когда баночки остынут. Приятного аппетита!