Name: Маринованная фасоль на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Фасоль - 3 стакана; Помидоры - 12 штук; Перец сладкий - 3 штуки; Морковь - 3 штуки; Соль - 1,5 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 1/2 стакана; Уксус - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Маринованная фасоль на зиму

1. Фасоль 3 стакана

2. Помидоры 12 штук

3. Перец сладкий 3 штуки

4. Морковь 3 штуки

5. Соль 1,5 ст. ложки

6. Сахар 2 ст. ложки

7. Масло растительное 1/2 стакана

8. Уксус 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Маринованная фасоль на зиму

1 . Этап

Замочите фасоль в холодной воде. Лучше всего это сделать на ночь.

2 . Этап

Утром, когда фасоль впитает в себя всю воду, лишнюю сливаем, промываем проточной водой и ставим варится фасоль.

3 . Этап

Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

1. Этап. Маринованная фасоль на зиму: Фасоль варить 40-45 минут. Пока она варится, измельчаем помидоры в мясорубке, морковь и сладкий перец нарежьте кубиками.

4 . Этап

Подготовьте соль, уксус, растительное масло и сахар.

5 . Этап

Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

1. Этап. Маринованная фасоль на зиму: Через 40 минут, когда фасоль почти сварилась, добавьте в кастрюлю подготовленные овощи. Затем добавляем соль, сахар и растительное масло. Варим пол часа.

6 . Этап

Подготовьте стерильные баночки для консервации, крышки обдайте кипятком.

7 . Этап

Через пол часа варки, пробуем содержимое кастрюли на вкус, если всего хватает влейте уксус и снимите кастрюлю с плиты. Горячую фасоль закатываем в банки, банки переворачиваем и закутываем в одеяло. Употреблять консервацию можно, когда баночки остынут. Приятного аппетита!