Name: Строганов из свинины с кабачками
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Свинина - 500 г; Кабачок - 500 г; Вода - 250 мл; Томатная паста - 1 ст. л.; Сметана - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Строганов из свинины с кабачками

1. Свинина - 500 г

2. Кабачок - 500 г

3. Вода - 250 мл

4. Томатная паста - 1 ст. л.

5. Сметана - 100 г

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Строганов из свинины с кабачками

1. Этап

Выбираем программу "Жарка", время - 20 минут. В 2х столовых ложках растительного масла обжариваем нарезанный мелкими кубиками репчатый лук, через 5 минут добавляем специи и нарезанное длинными кусочками мясо. Обжариваем, время от времени помешивая.

2. Этап

За 2 минуты до окончания программы добавляем столовую ложку томатной пасты. К тому времени мясо должно аппетитно зазолотиться. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Строганов из свинины с кабачками: За 2 минуты до окончания программы добавляем столовую ложку томатной пасты. К тому времени мясо должно аппетитно зазолотиться. Все тщательно перемешиваем.

3. Этап

Заливаем мясо водой, едва покрывая его, крышку мультиварки закрываем и выбираем программу "Тушение", время 45 минут.

1. Этап. Строганов из свинины с кабачками: Заливаем мясо водой, едва покрывая его, крышку мультиварки закрываем и выбираем программу

4. Этап

Через 30 минут добавляем кабачок, нарезанный небольшими кусочками. Солим по вкусу.

5. Этап

За 5 минут до окончания программы добавляем сметану, проверяем на соль-перец и специи (я брала итальянскую смесь, в ее составе: лук, базилик, чеснок, орегано и хлопья томатов). Перемешиваем и закрываем крышку.

1. Этап. Строганов из свинины с кабачками: За 5 минут до окончания программы добавляем сметану, проверяем на соль-перец и специи (я брала итальянскую смесь, в ее составе: лук, базилик, чеснок, орегано и хлопья томатов). Перемешиваем и закрываем крышку.

6. Этап

Все! По окончании программы оставляем строганов 5 минут на подогреве и подаем с любимым гарниром. Нам больше всего нравится с рисом, но и гречка, и макароны, и картошка, перловка подойдут.