Печень под сыром

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

Печень очистить, промыть, обсушить, обжарить с двух сторон по 1 минуте

3 . Этап

Выложить на салфетку для удаления лишнего масла

4 . Этап

На другой сковороде обжарить лук

5 . Этап

Печень выложить на лук, добавить специи (соль, перец), добавить мускатный орех, чеснок, уксус. щепотку сахара, все перемешать и потушить еще 2-3 минуты

6 . Этап

Переложить печень с луком в формы (можно порционные, можно в одну)

7 . Этап

Сверху распределить сметану

8 . Этап

Посыпать натертым сыром

9 . Этап

И поставить или в микроволновку на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился, или в духовку минут на 5. Корочку вы выбирайте сами, можно запечь сильней, мы любим нежную

10 . Этап

Блюдо готово.

11 . Этап

Приятного аппетита!