Печень под сыром

1. Этап

Продукты

2. Этап

Печень очистить, промыть, обсушить, обжарить с двух сторон по 1 минуте

3. Этап

Выложить на салфетку для удаления лишнего масла

4. Этап

На другой сковороде обжарить лук

5. Этап

Печень выложить на лук, добавить специи (соль, перец), добавить мускатный орех, чеснок, уксус. щепотку сахара, все перемешать и потушить еще 2-3 минуты

6. Этап

Переложить печень с луком в формы (можно порционные, можно в одну)

7. Этап

Сверху распределить сметану

8. Этап

Посыпать натертым сыром

9. Этап

И поставить или в микроволновку на 1-2 минуты, чтоб сыр расплавился, или в духовку минут на 5. Корочку вы выбирайте сами, можно запечь сильней, мы любим нежную

10. Этап

Блюдо готово.

11. Этап

Приятного аппетита!