Запеканка пшенная Деревенская

1 . Этап

В рецепте будем использовать пшенные хлопья от компании Мистраль. Замечательно помогают готовить быстро и вкусно полезную пищу для семьи.

2 . Этап

Хлопья заливаем кипятком - берем примерно 1/2 стакана, ставим для напитывания минут на 10.

3 . Этап

Взбиваем яйца, сметану, сахар, соль, соду и творог. Добавляем нарезанную курагу.

4 . Этап

Все перемешиваем и выливаем в смазанную форму. Выпекаем в духовке при 180 град. примерно 40 минут - запеканка зарумянится и сильно увеличится в объеме.

5 . Этап

Достаем. Можно сразу же кушать горячей. С холодным молочком - это что-то! Можно остудить и охладить в холодильнике ночь. Набраться терпения и получить удовольствие уже утром:)