Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жюльен Дары моря
Как вкусно приготовить - Жюльен Дары моря
1. Этап
Креветки и мидии промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Слить воду и почистить креветки.
2. Этап
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Этап
В сотейнике обжарить муку до карамельного цвета.
4. Этап
В муку добавить сметану, соль, перец, мускатный орех. Далее положить обжаренный лук и морепродукты и хорошо перемешать.
5. Этап
Выкладываем морепродукты в кокотницу, сверху посыпаем мелко натертым сыром и в качестве украшения в серединку кладем одну неочищенную креветочку. Запекаем в духовке в течении 10 минут на режиме "средний гриль"
6. Этап
Приятного аппетита!
