Name: Борщ постный Выходной день
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Свекла - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Фасоль - 1,5 стак.; Вода - 3 л; Специи - 3 л; Зелень - 3 л; Лимон - 0,5 шт; Масло подсолнечное - 50 мл; Томатная паста - 1 ст. л.; Картофель - 4 шт

Ингредиенты для - Борщ постный Выходной день

1. Свекла 2 шт

2. Морковь 1 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Фасоль 1,5 стак.

5. Вода 3 л

6. Специи 3 л

7. Зелень 3 л

8. Лимон 0,5 шт

9. Масло подсолнечное 50 мл

10. Томатная паста 1 ст. л.

11. Картофель 4 шт

Как вкусно приготовить - Борщ постный Выходной день

1 . Этап

Наши продукты

2 . Этап

Режем лук мелко и трем на терке морковь. Заливаем масло в керамическую посуду (можно тушить все в сковороде и потом переложить в кастрюлю) и ставим жарить на медленный огонь морковь с луком.

1. Этап. Борщ постный Выходной день: Режем лук мелко и трем на терке морковь. Заливаем масло в керамическую посуду (можно тушить все в сковороде и потом переложить в кастрюлю) и ставим жарить на медленный огонь морковь с луком.

3 . Этап

Добавляем томатную пасту. Трем на терке свёклу и добавляем к моркови и луку минут через 10. Тушим все вместе еще 10-15 минут на медленном огне. Потом добавляем нарезанный картофель и специи. Кроме соли. Соль добавим в конце.

1. Этап. Борщ постный Выходной день: Добавляем томатную пасту. Трем на терке свёклу и добавляем к моркови и луку минут через 10. Тушим все вместе еще 10-15 минут на медленном огне. Потом добавляем нарезанный картофель и специи. Кроме соли. Соль добавим в конце.

4 . Этап

Заливаем кипятком, но оставляем место для фасоли. Варим на очень медленном огне час (с закрытой крышкой).

5 . Этап

Так как мы обожаем любисток, то еще с лета я заготавливаю в пакетиках смесь из укропа, петрушки и любистока и замораживаю.

1. Этап. Борщ постный Выходной день: Так как мы обожаем любисток, то еще с лета я заготавливаю в пакетиках смесь из укропа, петрушки и любистока и замораживаю.

6 . Этап

Добавляем в кастрюлю фасоль и зелень, а так же сок половинки лимона. Солим по вкусу. Ждем пока закипит и выключаем плиту. Оставляем под крышкой чтоб настоялось.