Ингредиенты для - Постные жареные пирожки с джемом
Как вкусно приготовить - Постные жареные пирожки с джемом
1 . Этап
Наши продукты:
2 . Этап
Для замеса теста я использую хлебопечку. Итак, закладываем все ингредиенты для теста в ведерко ХП. Если у Вас нет ХП, то тесто можно приготовить вручную: в небольшом количестве теплой (35°С) воды размешать дрожжи, сахар и 1 ч. л. муки. Убрать в теплое место на 10-15 мин. Просеять муку вместе с солью через сито, сделать углубление в муке и вылить вспенившиеся дрожжи. Добавить остальную воду (теплую!), тщательно перемешать. Влить постепенно растительное масло и замесить тесто. Выложить в чашку и убрать в теплое место на 30-40 минут.
3 . Этап
Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку "Старт".
4 . Этап
По окончании программы, хлебопечку не отключаем, а оставляем наше тесто на 30-40 мин. За это время тесто подойдет почти в 2 раза.
5 . Этап
Выкладываем тесто на стол, перебиваем и делим на 12 кусочков.
6 . Этап
Раскатываем кружочки, выкладываем по десертной ложке джема.
7 . Этап
Хорошо защипываем пирожки.
8 . Этап
Хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем пирожки с двух сторон до румяной корочки.
9 . Этап
Выкладываем пирожки на бумажное полотенце и закрываем минут на 10 большой чашкой или крышкой (пирожки чуть отдохнут и станут мягкими).