Бигос по-старопольски
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 12 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Бигос по-старопольски

1. Колбаса - 300 г
2. Бекон - 150 г
3. Капуста белокочанная - 500 г
4. Квашеная капуста - 200 г
5. Лук репчатый - 100 г
6. Морковь - 150 г
7. Тмин - 3 г
8. Паприка сладкая - 3 г
9. Томатная паста - 70 г
10. Масло растительное - 30 мл
11. Чернослив - 50 г
12. Вино белое сухое - 200 мл

Как вкусно приготовить - Бигос по-старопольски

1. Этап

Для комфортной готовки приготовим все продукты.

1. Этап. Бигос по-старопольски: Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Этап

Мелко шинкуем лук, морковь и капусту. Бекон и краковскую колбасу так же отправляем под нож. Чернослив просто режем пополам.

1. Этап. Бигос по-старопольски: Мелко шинкуем лук, морковь и капусту. Бекон и краковскую колбасу так же отправляем под нож. Чернослив просто режем пополам.

3. Этап

Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

1. Этап. Бигос по-старопольски: Отправляем в чашу масло, лук и морковь — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

4. Этап

Добавляем в чашу бекон и колбасу — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

1. Этап. Бигос по-старопольски: Добавляем в чашу бекон и колбасу — Режим «Жарка» 8 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты)

5. Этап

Добавляем в всё остальное и заливаем вином — Режим «Тушение» 60 минут. В ходе готовности не помешает 1-2 раза перемешать. После окончания готовки можно дать еще 10-20 минут по томиться.

1. Этап. Бигос по-старопольски: Добавляем в всё остальное и заливаем вином — Режим «Тушение» 60 минут. В ходе готовности не помешает 1-2 раза перемешать. После окончания готовки можно дать еще 10-20 минут по томиться.

6. Этап

Бигос по-старопольски - ГОТОВ!!!

1. Этап. Бигос по-старопольски: Бигос по-старопольски - ГОТОВ!!!