Ингредиенты для - Блины овсяные с пикантным яблочным маслом
Как вкусно приготовить - Блины овсяные с пикантным яблочным маслом
1. Этап
Лук нарезать некрупными кубиками. Яблоки очистить от кожуры и нарезать так же. Подрумянить на ложке масла «Олейна» лук и яблоки до легкой золотистости.
2. Этап
Чуть присолить, посыпать тимьяном и чабрецом. Добавить обжаренные грецкие орехи и арахис. Остудить.
3. Этап
Выложить смесь в чашу блендера, добавить раскрошенный адыгейский сыр и пробить все в грубую однородную массу. Не нужно добиваться полного измельчения. Начинка готова. Я люблю взбить такую начинку с пачкой сливочного масла -180 г- и мазать на хрустящие тосты к завтраку-это очень вкусно, особенно с медом и свежим виноградом.
4. Этап
Для блинов взбить яйцо и белки с сахаром в пенку, влить молоко, добавить йогурт, хорошо размешать. Всыпать соль и сахар, добавить просеянную с разрыхлителем муку и толокно, хорошо размешать. Всыпать перетертые в ладонях овсяные хлопья. Замесить густоватое тесто. Дать постоять 15 минут. Влить масло «Олейна».
5. Этап
Хорошо размешать и выпекать некрупные блины, изредка подмазывая сковороду маслом.
6. Этап
Горячие блины подать с яблочной начинкой.
7. Этап
Намазывать начинку толстым слоем и запивать горячим чаем с медом-очень вкусно!