Ингредиенты для - Порционный пирог с сыром и колбасой
Как вкусно приготовить - Порционный пирог с сыром и колбасой
1 . Этап
В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добавить соль, сметану. Все размешать и дать постоять в теплом месте минут 10. В хлебопечку загрузить муку (2-2,5 стакана, ориентируйтесь на свою муку), молоко и оливковое масло. После первого замеса добавить дрожжевую массу и, при необходимости, немного муки. Дать хлебопечке выполнить полный процесс замеса. Тесто получается воздушное, а выпечка из него очень мягкая, вкусная и ароматная. Если вы будете делать тесто без хлебопечки, то его следует помять руками на столе, накрыть полотенцем и дать подойти.
2 . Этап
Тесто раскатать до толщины примерно 3-5 мм.
3 . Этап
Сыр натереть на терке, копченую колбаску или ветчину (можно добавить маринованные или жареные грибы) нарезать соломкой.
4 . Этап
На раскатанный пласт теста равномерно распределить начинку, посыпать сушеными овощами (у меня смесь овощей с приправами и сушеной зеленью).
5 . Этап
Затем разрезать пласт на прямоугольники одинакового размера и свернуть рулеты.
6 . Этап
Рулеты выложить в форму и дать подойти минут 30 в теплом месте.
7 . Этап
Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и маком.
8 . Этап
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
9 . Этап
Вынуть пирог из формы и дать немного остыть. Есть пирог нужно, отламывая порционные кусочки, похожие на пирожки или рулетики.
10 . Этап
Приятного аппетита!