Курица в соевом соусе

1 . Этап

Подготовить нужные ингредиенты для курицы и маринад. В мисочку налить соевый соус, а к нему все ингредиенты, кроме чеснока. Все тщательно перемешать.

2 . Этап

Чеснок нарезать дольками и нашпиговать курицу со всех сторон, под кожей.

3 . Этап

Затем обмазать соусом, наполняя и надрезы, где чеснок.

4 . Этап

Вернуть кожу на место, оставить на ночь или даже на сутки для маринования. На следующий день приготовить мангал с углями. Курицу уложить на решетку, идем жарить.

5 . Этап

Жарим сначала на жарких углях со всех сторон, чтоб курочка схватилась тонкой корочкой. Таким образом, она останется внутри сочной. А затем уже над дымком, со всех сторон, переворачивая. И так- до готовности.

6 . Этап

Готовую переносим на блюдо и подаем с овощами и любимыми соусами. Приятного аппетита!