Name: Оладьи из зеленого лука
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Лук зеленый - 1 пучок; Яйцо - 1 штука; Кефир - 1 стакан; Мука - 1-1.5 стакана; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Сода - 1 щепотка; Масло растительное - по вкусу

Ингредиенты для - Оладьи из зеленого лука

1. Лук зеленый 1 пучок

2. Яйцо 1 штука

3. Кефир 1 стакан

4. Мука 1-1.5 стакана

5. Соль 1 щепотка

6. Сахар 1 щепотка

7. Сода 1 щепотка

8. Масло растительное по вкусу

Как вкусно приготовить - Оладьи из зеленого лука

1 . Этап

1. Вот такой бюджетный набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления оладьев из зеленого лука на вашей кухне.

2 . Этап

2. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Влейте кефир и взбейте все до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 2. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Влейте кефир и взбейте все до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

3 . Этап

3. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в тесто и перемешайте. В конце добавьте соду. Рекомендую ее погасить, даже несмотря на то, что используется кефир, чтобы оладьи были пышными.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 3. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в тесто и перемешайте. В конце добавьте соду. Рекомендую ее погасить, даже несмотря на то, что используется кефир, чтобы оладьи были пышными.

4 . Этап

4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладушки под крышкой до румяной корочки с двух сторон. Перед подачей выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладушки под крышкой до румяной корочки с двух сторон. Перед подачей выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

5 . Этап

5. Вот и весь секрет приготовления оладий из зеленого лука. Подавайте их к столу горячими или холодным, дополнив соусом по вкусу или сметаной, например. Приятного аппетита!