Name: Оладьи из зеленого лука
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Лук зеленый - 1 пучок; Яйцо - 1 штука; Кефир - 1 стакан; Мука - 1-1.5 стакана; Соль - 1 щепотка; Сахар - 1 щепотка; Сода - 1 щепотка; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Оладьи из зеленого лука

1. Лук зеленый - 1 пучок

2. Яйцо - 1 штука

3. Кефир - 1 стакан

4. Мука - 1-1.5 стакана

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 1 щепотка

7. Сода - 1 щепотка

8. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Оладьи из зеленого лука

1. Этап

1. Вот такой бюджетный набор ингредиентов вам необходим, чтобы повторить рецепт приготовления оладьев из зеленого лука на вашей кухне.

2. Этап

2. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Влейте кефир и взбейте все до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 2. В глубокую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сахара. Влейте кефир и взбейте все до однородности. Постепенно всыпайте просеянную муку, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

3. Этап

3. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в тесто и перемешайте. В конце добавьте соду. Рекомендую ее погасить, даже несмотря на то, что используется кефир, чтобы оладьи были пышными.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 3. Вымойте, обсушите и измельчите зелень. Добавьте в тесто и перемешайте. В конце добавьте соду. Рекомендую ее погасить, даже несмотря на то, что используется кефир, чтобы оладьи были пышными.

4. Этап

4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладушки под крышкой до румяной корочки с двух сторон. Перед подачей выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

1. Этап. Оладьи из зеленого лука: 4. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте ложкой тесто и жарьте оладушки под крышкой до румяной корочки с двух сторон. Перед подачей выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

5. Этап

5. Вот и весь секрет приготовления оладий из зеленого лука. Подавайте их к столу горячими или холодным, дополнив соусом по вкусу или сметаной, например. Приятного аппетита!