Name: Рисовые чипсы
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Рис - 100 г; Рисовая мука - 50 г; Семена льна - 50 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рисовые чипсы

1. Рис 100 г

2. Рисовая мука 50 г

3. Семена льна 50 г

4. Масло оливковое 1 ст. л.

5. Соль по вкусу

6. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рисовые чипсы

1 . Этап

Для приготовления рисовых чипсов будем использовать бурый рис ТМ Агро - Альянс.

2 . Этап

Рис отвариваем как указано на упаковке. Я добавила чуть больше воды, чтобы добиться немного вязкой консистенции.

3 . Этап

В стакан для погружного блендера кладем остывший рис, семя льна, соль и специи по вкусу, оливковое масло. Погружным блендером перебиваем все в однородную, вязкую массу. Специи берите по своему вкусу, у меня только соль и немного сухого базилика.

1. Этап. Рисовые чипсы: В стакан для погружного блендера кладем остывший рис, семя льна, соль и специи по вкусу, оливковое масло. Погружным блендером перебиваем все в однородную, вязкую массу. Специи берите по своему вкусу, у меня только соль и немного сухого базилика.

4 . Этап

Рабочую поверхность посыпаем рисовой мукой и выкладываем рисовую массу. Она очень липкая, поэтому руки можно смазать растительным маслом. Подсыпая муку, чтобы масса не прилипала к поверхности раскатываем максимально тонкий пласт. Мокрым ножом нарезаем рисовое тесто на квадраты.

1. Этап. Рисовые чипсы: Рабочую поверхность посыпаем рисовой мукой и выкладываем рисовую массу. Она очень липкая, поэтому руки можно смазать растительным маслом. Подсыпая муку, чтобы масса не прилипала к поверхности раскатываем максимально тонкий пласт. Мокрым ножом нарезаем рисовое тесто на квадраты.

5 . Этап

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и выкладываем рисовые квадратики. Выпекаем 15 минут, затем достаем противень и переворачиваем чипсы на другую сторону. Выпекаем еще 10-15 минут. Главное не передержать! Как только начинают подрумяниваться, значит готовы.