Фаршированная рыба

1. Этап

В рецепте будем использовать гречневую крупу ТМ Мистраль Гречку сварить до готовности.

2. Этап

Лук мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле.

3. Этап

Добавить нарезанные грибы. Обжарить. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить масло. Перемешать и снять с огня.

4. Этап

Добавить грибы к гречке. Перемешать.

5. Этап

Почистить и подготовить рыбу. У меня карп, уже потрошенный, без головы. Сделать несколько неглубоких поперечных надрезов по бокам рыбы. Посолить рыбу внутри и снаружи. Оставить на 10 минут.

6. Этап

Фаршируем карпа гречкой с грибами.

7. Этап

Форму для запекания смазать маслом. Выкладываем рыбу в форму. Оставшуюся гречку выкладываем вокруг карпа. Запекаем рыбу 20 минут при 180гр.

8. Этап

Смешать сливки и соевый соус

9. Этап

Залить соусом ( большей половиной) рыбу и гречку. Запекать 15минут. Полить оставшимся соусом рыбу и запекать еще 10 минут.