Крем с творогом и тестом фило

1. Этап

Берем наше тесто по одному листику и, заворачивая вниз края, формируем шарики. Они не должны быть тугими. Выкладываем на противень.

2. Этап

Ставим противень в духовку и держим там тесто до тех пор, пока оно не подрумянится.

3. Этап

Затем отдельно взбиваем сливки. Т. к. сливок в наличии у меня не оказалось, то взбила такое чудо техники в пакетике, добавив его в молоко.

4. Этап

Сливки пока оставляем в стороне.

5. Этап

Хорошенько взбиваем творог с сахаром.

6. Этап

Добавляем корицу и ароматизатор.

7. Этап

Затем порциями начинаем добавлять взбитые сливки, уменьшив скорость миксера.

8. Этап

У нас получается вот такой крем.

9. Этап

Берем большую форму и ломаем половину листов теста, укладывая их на дно формы. Куски не должны быть очень маленькими.

10. Этап

Затем аккуратно, чтоб не сдвинуть тесто, выкладываем крем.

11. Этап

Затем выкладываем оставшуюся половину теста фило, таким же образом поломав его на куски.

12. Этап

Сверху произвольно поливаем медом и посыпаем грецкими орехами. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим на несколько часов в холодильник.

13. Этап