Крем с творогом и тестом фило

1 . Этап

Берем наше тесто по одному листику и, заворачивая вниз края, формируем шарики. Они не должны быть тугими. Выкладываем на противень.

2 . Этап

Ставим противень в духовку и держим там тесто до тех пор, пока оно не подрумянится.

3 . Этап

Затем отдельно взбиваем сливки. Т. к. сливок в наличии у меня не оказалось, то взбила такое чудо техники в пакетике, добавив его в молоко.

4 . Этап

Сливки пока оставляем в стороне.

5 . Этап

Хорошенько взбиваем творог с сахаром.

6 . Этап

Добавляем корицу и ароматизатор.

7 . Этап

Затем порциями начинаем добавлять взбитые сливки, уменьшив скорость миксера.

8 . Этап

У нас получается вот такой крем.

9 . Этап

Берем большую форму и ломаем половину листов теста, укладывая их на дно формы. Куски не должны быть очень маленькими.

10 . Этап

Затем аккуратно, чтоб не сдвинуть тесто, выкладываем крем.

11 . Этап

Затем выкладываем оставшуюся половину теста фило, таким же образом поломав его на куски.

12 . Этап

Сверху произвольно поливаем медом и посыпаем грецкими орехами. Накрываем форму пищевой пленкой и ставим на несколько часов в холодильник.

13 . Этап