Гратен Искушение Янсона

1 . Этап

Лук нарезать кольцами, обжарить на растительном масле вместе с нарезанным чесноком на среднем огне до мягкости.

2 . Этап

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель нарезать тонкими кружками, выложить половину в форму. Посолить, поперчить.

3 . Этап

Сверху выложить обжаренный лук с чесноком.

4 . Этап

Затем слой анчоусов (мелко нарезать или размять вилкой).

5 . Этап

Сверху выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить, залить сливками. Запечатать форму фольгой.

6 . Этап

Запекать при 220*С 20 минут. Затем фольгу снять, посыпать сыром, разложить сверху кусочки сливочного масла и вернуть в духовку еще на 30-40 минут.

7 . Этап

Блюдо готово!

8 . Этап

Прошу к столу!