Name: Курица, фаршированная рисом и курагой
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1 штука; Рис - 1 стакан; Курага - 100-150 грамм; Чернослив или инжир - 100 грамм; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Масло растительное - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Курица, фаршированная рисом и курагой

1. Курица 1 штука

2. Рис 1 стакан

3. Курага 100-150 грамм

4. Чернослив или инжир 100 грамм

5. Соль по вкусу

6. Перец по вкусу

7. Масло растительное 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная рисом и курагой

1 . Этап

1. Птицу нужно при необходимости очистить от потрошков и удалить лишний жир. Как следует вымыть, а затем обсушить.

2 . Этап

2. Соединить соль с перцем, при желании можно добавить немного паприки, и натереть полученной смесью птицу со всех сторон и внутри. Использовать в рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом и курагой нужно осторожно, чтобы не перебить вкус блюда. Птицу накрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отправить в холодильник на пару часов. Можно оставить на ночь.

1. Этап. Курица, фаршированная рисом и курагой: 2. Соединить соль с перцем, при желании можно добавить немного паприки, и натереть полученной смесью птицу со всех сторон и внутри. Использовать в рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом и курагой нужно осторожно, чтобы не перебить вкус блюда. Птицу накрыть пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отправить в холодильник на пару часов. Можно оставить на ночь.

3 . Этап

3. Для приготовления начинки рис нужно отправить в холодную воду и на огонь. После закипания подсолить и варить до полуготовности. Дать ему хорошо остыть. Тем временем нарезать мелко курагу (в данном случае добавлен еще и чернослив для пикантности) и отправить к остывшему рису. Как следует перемешать все.

1. Этап. Курица, фаршированная рисом и курагой: 3. Для приготовления начинки рис нужно отправить в холодную воду и на огонь. После закипания подсолить и варить до полуготовности. Дать ему хорошо остыть. Тем временем нарезать мелко курагу (в данном случае добавлен еще и чернослив для пикантности) и отправить к остывшему рису. Как следует перемешать все.

4 . Этап

4. Начинку нужно попробовать и при необходимости подсолить или поперчить дополнительно по вкусу.

5 . Этап

5. Затем нафаршировать ею птицу. Укладывать рис нужно довольно плотно, приминая ложкой.

6 . Этап

6. Затем закрепить верх зубочисткой или шпажкой, выложить в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах на протяжении 80-80 минут.

1. Этап. Курица, фаршированная рисом и курагой: 6. Затем закрепить верх зубочисткой или шпажкой, выложить в форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую духовку. Запекаем при 180 градусах на протяжении 80-80 минут.

7 . Этап

7. Когда курица, фаршированная рисом и курагой в домашних условиях, готова, шпажку нужно удалить. Немного остудив, можно нарезать курочку и подавать к столу.