Сырные рулетики с грибной икрой

1. Этап

Для рецепта я взяла отварные замороженые опята. Думаю, подойдут любые грибы. Лук и морковь очистить, гибы разморозить.

2. Этап

Нарезать морковь и лук.

3. Этап

Обжарить овощи на масле, добавить грибы. Посолить и поперчить, готовить 10 минут.

4. Этап

Дать остыть. Переложить в чашу комбайна с носадкой "нож".

5. Этап

Быстро измельчить до состояния икры.

6. Этап

На середину ломтика сыра выложить пару ложек икры.

7. Этап

Скрутить рулет.

8. Этап

Так проделать со всей начинкой и сыром.

9. Этап

В процессе дегустации мы с мужем решили, что можно добавить в икру немного маринованного огурчика. Приятного аппетита! И отличных праздников!