Ингредиенты для - Рогалики с финиками и инжиром
Как вкусно приготовить - Рогалики с финиками и инжиром
1 . Этап
Развести в теплой воде сахар, соль, добавить дрожжи и размешать до полного растворения.
2 . Этап
Добавить половину муки и растительного масла.
3 . Этап
Хорошо перемешать.
4 . Этап
Постепенно замешивая тесто, добавить оставшуюся муку и растительное масло. Замесить пластичное тесто, сформировать шар, накрыть пакетом и отправить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. После того, как тесто подойдет, обмять его и оставить для подхода во второй раз.
5 . Этап
Финики разрезать вдоль и вынуть косточки. Инжир разрезать пополам.
6 . Этап
Подошедшее второй раз тесто выложить на разделочный стол и обмять.
7 . Этап
Разделить тесто на 3 части.
8 . Этап
Каждую часть раскатать в круг и разрезать на 8 сегментов.
9 . Этап
На край каждого сегмента положить финик или половинку инжира. Завернуть.
10 . Этап
Выложить рогалики на силиконовый коврик или смазанный маслом противень и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25 минут.