Яблочный пирог по-эльзасски

1 . Этап

В просеянную с разрыхлителем муку положите мягкое масло, творог (сметану). Всё быстро перемешайте. положите тесто в холодильник.

2 . Этап

Для начинки 6 яблок очистить от кожицы, разрезать пополам. удалить сердцевину.

3 . Этап

Сделать надрезы по всей поверхности яблока, не дорезая немного по глубине. Можно сбрызнуть лимонным соком.

4 . Этап

Сварить пудинговую массу в соответствии с рекомендациями на пачке. Остудить, добавить мягкое масло, вбить по одному яйца.

5 . Этап

Тесто распределить по форме, сформировав бортики.

6 . Этап

Яблоки уложить на тесто.

7 . Этап

Залить заливкой. (Такая вот тавтология).

8 . Этап

Выпечь при 180-200 градусах. Можно посыпать корицей. Я немного перестаралась... Остудить пирог. Всё!