Name: Классическое печенье
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное - 80 грамм; Мука пшеничная - 1,5 стакана; Вода - 40 миллилитров; Соль - 1 щепотка; Сахарная пудра - 2 ст. ложки; Разрыхлитель - 2 щепотки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Классическое печенье

1. Масло сливочное - 80 грамм

2. Мука пшеничная - 1,5 стакана

3. Вода - 40 миллилитров

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахарная пудра - 2 ст. ложки

6. Разрыхлитель - 2 щепотки

Как вкусно приготовить - Классическое печенье

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Сливочное масло растопите в микроволновке или в сотейнике, ковше, поместив его на плиту. Старайтесь не доводить массу до кипения. Перелейте масло в салатник или глубокую миску, всыпьте соль и сахарную пудру. Тщательно размешайте. На этом этапе вы можете добавить в тесто различные ароматизаторы.

1. Этап. Классическое печенье: Сливочное масло растопите в микроволновке или в сотейнике, ковше, поместив его на плиту. Старайтесь не доводить массу до кипения. Перелейте масло в салатник или глубокую миску, всыпьте соль и сахарную пудру. Тщательно размешайте. На этом этапе вы можете добавить в тесто различные ароматизаторы.

3. Этап

Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем, замесите плотное песочное тесто.

4. Этап

Скатайте тесто в колобок и накройте его пищевой пленкой или пакетом, поместите в холодильник на 15-20 минут для охлаждения.

1. Этап. Классическое печенье: Скатайте тесто в колобок и накройте его пищевой пленкой или пакетом, поместите в холодильник на 15-20 минут для охлаждения.

5. Этап

Затем извлеките тесто и раскатайте в пласт, небольшим по объему стаканчиком вырежьте кружочки из теста. Остатки соберите, снова раскатайте и так до того момента, пока теста не останется.

1. Этап. Классическое печенье: Затем извлеките тесто и раскатайте в пласт, небольшим по объему стаканчиком вырежьте кружочки из теста. Остатки соберите, снова раскатайте и так до того момента, пока теста не останется.

6. Этап

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него заготовки. Поместите противень в духовку на 10-15 минут.

1. Этап. Классическое печенье: Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на него заготовки. Поместите противень в духовку на 10-15 минут.

7. Этап

Следите за поверхностью и за низом выпечки, чтобы она не подгорела. Как только печенье будет готово - извлеките противень из духовки и дайте десерту остыть.