Name: Куриное мясо по-итальянски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Фета - 200 г; Маслины - 150 г; Болгарский перец - 1 шт; Помидор - 3 шт; Чеснок - 3 зуб.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Вино белое сухое - 50 мл; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Зелень - 3 ст. л.; Соль - 3 ст. л.; Перец черный - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Куриное мясо по-итальянски

1. Грудка куриная 4 шт

2. Фета 200 г

3. Маслины 150 г

4. Болгарский перец 1 шт

5. Помидор 3 шт

6. Чеснок 3 зуб.

7. Лимонный сок 1 ст. л.

8. Вино белое сухое 50 мл

9. Масло подсолнечное 3 ст. л.

10. Зелень 3 ст. л.

11. Соль 3 ст. л.

12. Перец черный 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриное мясо по-итальянски

1 . Этап

Куриную грудку хорошенько отбить, натереть чесноком, посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Убрать в холодильник на полчаса мариноваться

2 . Этап

Сыр фета размять, чтобы не было комочков, и смешать с мелко нарезанной зеленью

3 . Этап

Болгарский перец нарезать кубиками. У меня уже нарезанный перец лежал в морозилке, поэтому я просто достала его и разморозила

1. Этап. Куриное мясо по-итальянски: Болгарский перец нарезать кубиками. У меня уже нарезанный перец лежал в морозилке, поэтому я просто достала его и разморозила

4 . Этап

Маслины нарезать кружочками...

5 . Этап

... помидоры очистить от кожи и нарезать кубиками.

6 . Этап

В сковороде разогреть масло, выложить перец и немного обжарить. Добавить помидоры, перемешать, посолить, поперчить и тушить все несколько минут. Влить вино, положить маслины, тушить овощи еще пару минут. Добавить специи по вкусу (паприка, сушеные итальянские травы, хмели-сунели, кориандр молотый, кардамон молотый, имбирь, сушеная мята, сушеный базилик, орегано, тимьян). Если соус получается жидкий, то можно добавить немного муки для загустения, если густой - то разбавить водой

1. Этап. Куриное мясо по-итальянски: В сковороде разогреть масло, выложить перец и немного обжарить. Добавить помидоры, перемешать, посолить, поперчить и тушить все несколько минут. Влить вино, положить маслины, тушить овощи еще пару минут. Добавить специи по вкусу (паприка, сушеные итальянские травы, хмели-сунели, кориандр молотый, кардамон молотый, имбирь, сушеная мята, сушеный базилик, орегано, тимьян). Если соус получается жидкий, то можно добавить немного муки для загустения, если густой - то разбавить водой

7 . Этап

На каждую часть грудки выложить с края немного феты с зеленью

8 . Этап

Накрыть сверху второй частью грудки и скрепить края зубочистками или пищевой нитью

9 . Этап

В форму выложить часть соуса, сверху выложить куриные "кармашки" и оставшийся соус. Запекать 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Подавать с любым гарниром и соусом.