Name: Салат Ежик с корейской морковкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 200 грамм; Яйцо - 2 грамма; Грибы - 150 грамм; Лук - 1 штука; Сыр - 70 грамм; Морковь по-корейски - 200 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Майонез - 5 ст. ложек; Сок лимона - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Ежик с корейской морковкой

1. Куриное филе - 200 грамм

2. Яйцо - 2 грамма

3. Грибы - 150 грамм

4. Лук - 1 штука

5. Сыр - 70 грамм

6. Морковь по-корейски - 200 грамм

7. Масло сливочное - 20 грамм

8. Майонез - 5 ст. ложек

9. Сок лимона - 1 ст. ложка

10. Соль - по вкусу

11. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Ежик с корейской морковкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Куриное филе натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

3. Этап

Обжарьте филе на сковороде на среднем огне с двух сторон. Сначала обжарьте одну сторону, затем накройте сковороду крышкой и обжарьте вторую до румяной корочки.

1. Этап. Салат Ежик с корейской морковкой: Обжарьте филе на сковороде на среднем огне с двух сторон. Сначала обжарьте одну сторону, затем накройте сковороду крышкой и обжарьте вторую до румяной корочки.

4. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте немного соли по вкусу.

1. Этап. Салат Ежик с корейской морковкой: Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте немного соли по вкусу.

5. Этап

Сыр натрите на мелкой терке.

6. Этап

Яйца отварите и натрите на крупной терке.

7. Этап

Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на блюдо в форме ежика.

1. Этап. Салат Ежик с корейской морковкой: Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на блюдо в форме ежика.

8. Этап

Сверху распределите обжаренные грибы с луком, смажьте слегка майонезом и выложите следующий слой - тертый сыр.

1. Этап. Салат Ежик с корейской морковкой: Сверху распределите обжаренные грибы с луком, смажьте слегка майонезом и выложите следующий слой - тертый сыр.

9. Этап

Смажьте сыр майонезом и выложите слой из вареных яиц.

10. Этап

Сделайте сверху сетку из майонеза, аккуратно распределите его, придав салату окончательную форму. Если морковь длинная, нарежьте ее и выложите сверху, оставляя часть салата свободной - это будет мордочка ежика.