Name: Картофель Гармошка, фаршированный грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Соевый соус - 2 ст. л.; Картофель - 3 шт; Шампиньоны - 100 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 1/2 ч. л.; Смесь перцев - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Зелень - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Картофель Гармошка, фаршированный грибами

1. Соевый соус 2 ст. л.

2. Картофель 3 шт

3. Шампиньоны 100 г

4. Лук репчатый 1/2 шт

5. Чеснок 2 зуб.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Укроп 1/2 ч. л.

8. Смесь перцев 1/2 ч. л.

9. Соль 1/2 ч. л.

10. Зелень 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Картофель Гармошка, фаршированный грибами

1 . Этап

Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности на растительном масле (1 ст. ложка).

2 . Этап

Добавляем мелкопорезанные шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем пару минут, помешивая.

1. Этап. Картофель Гармошка, фаршированный грибами: Добавляем мелкопорезанные шампиньоны или любые другие грибы. Обжариваем пару минут, помешивая.

3 . Этап

Добавляем соевый соус "Киккоман", перемешиваем, тушим 2 минуты.

1. Этап. Картофель Гармошка, фаршированный грибами: Добавляем соевый соус

4 . Этап

Посыпаем сухим укропом, перемешиваем, отставляем остывать.

5 . Этап

Картофель чистим и делаем надрезы острым ножом на расстоянии 0,5 см не доходя около 1 см до конца. Лучше использовать специальный слайсер.

1. Этап. Картофель Гармошка, фаршированный грибами: Картофель чистим и делаем надрезы острым ножом на расстоянии 0,5 см не доходя около 1 см до конца. Лучше использовать специальный слайсер.

6 . Этап

Раздвигаем ломтики картофеля и аккуратно фаршируем жаренными грибами.

7 . Этап

Берём форму для запекания, смазываем маслом, кладём фаршированный картофель и тоже смазываем кисточкой маслом. Накрываем фольгой, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 40 минут, далее фольгу снимаем и подрумяниваем ещё 10 минут.