Информация о рецепте
Ингредиенты для - Форель в медово-горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Форель в медово-горчичном маринаде
1. Этап
Время указано без учёта маринования. Приготовить продукты.
2. Этап
Рыбу почистить, разрезать на пласты, удалить хребет, слегка посолить.
3. Этап
Смешать мёд, горчицу, смесь перцев и оливковое масло. Тщательно обмазать этой смесью куски рыбы. Вместо мёда я использую мелассу.
4. Этап
Оставить мариноваться, на 1- 12 часов, несколько раз перевернуть.
5. Этап
Лук почистить, нарезать перьями, выложить в огнеупорную форму. Рыбу положить на лук и поместить в духовку.
6. Этап
Запекать 30-35 минут, 180-190 градусов.
7. Этап
Подать горячей, с луковым соусом, любимым гарниром и зеленью.
