Пасхальные кексы

1. Этап

Набор продуктов для кексов.

2. Этап

Смешать муку, соль, корицу и ваниль.

3. Этап

Яйца взбить с сахаром венчиком.

4. Этап

Ввести масло и перемешать. Добавить морковь и яблоки, половину лимонной цедры. Перемешать.

5. Этап

Всыпать мучную смесь и перемешать.

6. Этап

Заполнить тестом формочки.

7. Этап

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 мин. Проверить лучиной. Ориентируйтесь на вашу духовку.

8. Этап

Дать кексам полностью остыть.

9. Этап

Для оформления овечьих голов: Я использовала миндаль в шоколаде, совсем чуть-чуть растопленного белого и чёрного шоколада и шоколадный пластик для ушек, которые можно сделать так же из растопленного шоколада.

10. Этап

С помощью деревянной шпажки нанести капли белого шоколада, дать им застыть и нанести чёрный шоколад.

11. Этап

Крем (ингредиенты даны на 6 порций) : Взбить сливочный сыр, оставшуюся цедру, сливки и пудру.

12. Этап

Нанести крем на кексы с помощью шприца и сверху поместить готовые головки.

13. Этап

Можно отсадить крем на кексы и украсить вишенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой, по-любому вкусно!

14. Этап

Угощайтесь!