Ингредиенты для - Пирог на закваске
Как вкусно приготовить - Пирог на закваске
1 . Этап
1) С утра обновляем закваску, а вечером делаем тесто: берем закваску, добавляем 50 мл. молока и хорошенько размешиваем. На фото закваска без молока.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 1) С утра обновляем закваску, а вечером делаем тесто: берем закваску, добавляем 50 мл. молока и хорошенько размешиваем. На фото закваска без молока.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/62/77/a2/6277a244782b2527c85592f178558eb2-0-824.jpeg)
2 . Этап
2) Затем добавляем творог и перемешиваем до однородности.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 2) Затем добавляем творог и перемешиваем до однородности.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/c1/57/8cc157ba2dbe623a89aa3792399ed49f-0-824.jpeg)
3 . Этап
3) Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 3) Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/9f/c9/069fc98b3cc950357d086dbc62a4964f-0-824.jpeg)
4 . Этап
4) Добавляем яйца, перемешиваем.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 4) Добавляем яйца, перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/06/9f/34/069f34d2e3667a53fde7892e4276b160-0-824.jpeg)
5 . Этап
5) Затем оливковое масло, перемешиваем.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 5) Затем оливковое масло, перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/c2/4e/9ac24edcfbcd55db788a2053b92b9556-0-824.jpeg)
6 . Этап
6) Добавляем сахар, специи, соду (сода нужна для того, чтобы тесто не кислило) и цедру апельсина (о которой я забыла), перемешиваем.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 6) Добавляем сахар, специи, соду (сода нужна для того, чтобы тесто не кислило) и цедру апельсина (о которой я забыла), перемешиваем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d3/58/43/d35843acae7e4012f656eb285f72a560-0-824.jpeg)
7 . Этап
7) Затем мука.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 7) Затем мука.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/df/1b/c9/df1bc9b64bebcf87f7a79cfc4139b60d-0-824.jpeg)
8 . Этап
8) Толком не размешав муку, я вспомнила, что забыла цедру.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 8) Толком не размешав муку, я вспомнила, что забыла цедру.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/29/34/21/293421abd9781779846d53a084132050-0-824.jpeg)
9 . Этап
9) Хорошо перемешиваем тесто. Выглядит оно вот так.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 9) Хорошо перемешиваем тесто. Выглядит оно вот так.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cd/be/cb/cdbecbf44f6f04a0c8166581ff4ed8bc-0-824.jpeg)
10 . Этап
10) Затем выливаем его в форму 33 х 22,5 см., застеленную пергаментом. Укладываем дольки апельсина. У меня ушло чуть меньше трех апельсин. Затем накрываем форму пищевой пленкой, смазанной с внутренней стороной растительным маслом.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 10) Затем выливаем его в форму 33 х 22,5 см., застеленную пергаментом. Укладываем дольки апельсина. У меня ушло чуть меньше трех апельсин. Затем накрываем форму пищевой пленкой, смазанной с внутренней стороной растительным маслом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/20/c8/6020c82491ad1998f9f8665d38081ffc-0-824.jpeg)
11 . Этап
11) На утро тесто хорошо подошло.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 11) На утро тесто хорошо подошло.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/04/a4/c104a44d6c7ae94a224fb00af8be3114-0-824.jpeg)
12 . Этап
12) Включаем духовку и готовим обсыпку. Для этого смешиваем муку, сахар, холодное сливочное масло, тертый шоколад. Рубим масло ножом на мелкие кусочки, затем растираем эту массу руками до образования крошек.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 12) Включаем духовку и готовим обсыпку. Для этого смешиваем муку, сахар, холодное сливочное масло, тертый шоколад. Рубим масло ножом на мелкие кусочки, затем растираем эту массу руками до образования крошек.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e7/5d/87/e75d872a54ee6e66412726cc3a569c4b-0-824.jpeg)
13 . Этап
13) Обсыпаем пирог и отправляем в духовку разогретую до 180*С на 35 минут. Дождаться когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой, хотя можно и без нее.
![Пирог на закваске 1. Этап. Пирог на закваске: 13) Обсыпаем пирог и отправляем в духовку разогретую до 180*С на 35 минут. Дождаться когда пирог остынет, украсить сахарной пудрой, хотя можно и без нее.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/b0/af/28b0afbd28a55fd5bc08d554bc7a65a8-0-824.jpeg)
![Пирог на закваске](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/85/7a/4a857a0f2517447d09cadadab66b2127-338-338.jpeg)
![Кекс на сметане без масла Кекс на сметане без масла](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ff/d6/55/ffd655d80d7a3981ae296c287c97562c-86-86.jpeg)
![Куриные грудки в маринаде «Пикантные» Куриные грудки в маринаде «Пикантные»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/af/fa/97affaf98fbc01c00888d849ab262cda-86-86.jpeg)
![Пирог с колбасным сыром Пирог с колбасным сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6b/fd/1c/6bfd1cfc72482900ce51ccf97ecc54ea-86-86.jpeg)
![Канапе с рыбой Ассорти Канапе с рыбой Ассорти](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/16/44/2e16448e1272136b38ada31349cedc10-86-86.jpeg)
![Ржаной хлеб на квасном сусле Ржаной хлеб на квасном сусле](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/73/98/f673989ab6227aeea306a240d90e7bda-86-86.jpeg)
![Желейный торт Зебра Желейный торт Зебра](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/31/0d/4f/310d4f15ef6c1c0a9d0871bb776238da-86-86.jpeg)
![Запеченные куриные сердечки Встреча сердечная Запеченные куриные сердечки Встреча сердечная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/9f/20/fa9f2022dab7ff4c39186cf37b3736f8-86-86.jpeg)
![Кугель с молодыми овощами Кугель с молодыми овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/26/e7/7e/26e77ed06d69564d40eb8aabea567855-86-86.jpeg)
![Лимонад из киви с лимоном Лимонад из киви с лимоном](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/e8/44/c6e844d47389832bc0777a5017f5a58e-86-86.jpeg)
![Грушевый пирог Грушевый пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/30/7e/48/307e48d365362b500894060b9a1bdbfd-86-86.jpeg)
![Куриные молочные сосиски Куриные молочные сосиски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/72/cf/17/72cf1798d8b7193d71de16cbe651ccd1-86-86.jpeg)
![Быстрый киче Быстрый киче](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/e9/f4/82e9f431830158d269dc081827ffbdad-86-86.jpg)