Name: Хлеб десертный «Яркий вкус»
Yield: 1
Ingredients: Вода - 300 мл; Сметана - 100 мл; Мед - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Манная крупа - 1/2 стак.; Мука ржаная - 1 стак.; Мука пшеничная - 2 стак.; Мука черемуховая - 2 ст. л.; Сусло квасное - 1/2 стак.; Дрожжи - 1 ч. л.; Кардамон - 1 щепот.; Корица - 1 щепот.; Гвоздика - 2 шт

Ингредиенты для - Хлеб десертный «Яркий вкус»

1. Вода 300 мл

2. Сметана 100 мл

3. Мед 1 ст. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Манная крупа 1/2 стак.

7. Мука ржаная 1 стак.

8. Мука пшеничная 2 стак.

9. Мука черемуховая 2 ст. л.

10. Сусло квасное 1/2 стак.

11. Дрожжи 1 ч. л.

12. Кардамон 1 щепот.

13. Корица 1 щепот.

14. Гвоздика 2 шт

Как вкусно приготовить - Хлеб десертный «Яркий вкус»

1 . Этап

Вот такие продукты пойдут в этот хлеб. Тесто выходит мягкое и довольно липкое, вымешивать его нужно хорошо. Поэтому рецепт для хлебопечки.

2 . Этап

Смешать и тщательно просеять все виды муки. Влить в ведерко хлебопечки сметану, смешанную с водой и медом, добавить соль и масло. Всыпать муку, добавить сухой квас. Пряности мелко растолочь и добавить в ведерко. Пряностей нужно очень понемножку, только чуть подчеркнуть аромат меда, черемухи и ржаной муки.

1. Этап. Хлеб десертный «Яркий вкус»: Смешать и тщательно просеять все виды муки. Влить в ведерко хлебопечки сметану, смешанную с водой и медом, добавить соль и масло. Всыпать муку, добавить сухой квас. Пряности мелко растолочь и добавить в ведерко. Пряностей нужно очень понемножку, только чуть подчеркнуть аромат меда, черемухи и ржаной муки.

3 . Этап

Включить программу зерновой хлеб. У меня на это уходит 3 часа 47 минут.

4 . Этап

Испеченный хлеб вынуть на доску и вольно накрыть льняным полотенцем. Как любой хлеб на ржаной муке и меде, этот будет намного вкуснее, если дать ему остыть и вылежаться ночь, плотно завернутым в пергамент и полотенце.